Queso mezcla

Elaborado con leche pasteurizada de vaca (mínimo 50%) y leche de oveja (mínimo 30%). Es un queso de pasta prensada como el puro de oveja, pero en este caso se elabora con leche pasteurizada. Salado por inmersión en salmuera. Clasificado en función del tiempo de maduración en Tierno, Semicurado, Curado y Añejo.

Tierno

Maduración controlada por un período de 30 días. Color marfil, sabor suave y cremoso al paladar con su aroma característico.

Semicurado

Maduración controlada por un período de 90 días.Color marfil, exquisito sabor y suave textura.

Curado

Maduración controlada por un período de 150 días. Color marfil, sabor intenso y textura con personalidad característica.

Añejo

Su maduración prolongada por un período de 365 días lo hace un queso característico de quién busca sabores intensos.

Presentaciones

Formato 3 kg

1 kg

180 g

Unidades por caja* 2

Cajas por planta 9

Plantas por pallet** 10

*. Dimensiones del embalaje (mm):
*. Dimensiones del embalaje (mm):
400 x 270 x 140

**. Altura del pallet (mm): **. Altura del pallet (mm): 1400