Granmolino

Queso de oveja

Elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja. Es un queso de coagulación enzimática, de prensado intenso y, por lo tanto, de pasta prensada. Salado por inmersión en salmuera. Madurado en cámaras a temperatura y humedad controladas. Se clasifica en función del tiempo de maduración en Tierno, Semicurado, Curado y Añejo.

 

Tierno

Maduración controlada por un período de 30 días. Color marfil, sabor suave y cremoso al paladar con su aroma característico.

Semicurado

Maduración controlada por un período de 90 días. Color marfil, exquisito sabor y suave textura.

Curado

Maduración controlada por un período de 150 días. Color marfil, sabor intenso y textura con personalidad característica.

Añejo

Su maduración prolongada por un período de 365 días lo hace un queso característico de quién busca sabores intensos.


Presentaciones

Formato 3 kg
1 kg
180 g
Unidades por caja* 2
6
32
Cajas por planta 9
9
9
Plantas por pallet** 10
10
10
*. Dimensiones del embalaje (mm):
400 x 270 x 140
**. Altura del pallet (mm): 1400
 

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de la leche de oveja